2014年4月8日，歐盟官方公報發(fā)布2014/193/EU號關(guān)于減少食品中鎘含量的委員會建議。

食品中的鎘含量高低差異很大，委員會認為立即降低限量難以施行。因此建議：（1）成員國應(yīng)確保農(nóng)民和食品經(jīng)營者逐步實施可用的緩解措施減少食品中的鎘含量，特別是谷物、蔬菜和土豆。這包括通過有效途徑向農(nóng)民和食品經(jīng)營者交流和促進已知的緩解措施。（2）成員國應(yīng)確保在需要進一步的知識來確定適當(dāng)?shù)木徑獯胧�時，開展調(diào)查/研究以填補這些知識空白，如對某些作物或在一個特定的地理區(qū)域。（3）成員國應(yīng)定期監(jiān)測緩解措施實施的進展，收集食品中鎘含量的發(fā)生數(shù)據(jù)。（4）采樣和分析應(yīng)依據(jù)(EC) No 333/2007號法規(guī)，該法規(guī)指定了食品中鉛、鎘、汞、無機錫、3-MCPD和多環(huán)芳烴含量的官方控制的取樣和分析方法。

(關(guān)鍵字：歐盟 鎘 汞)