日前，該局聯(lián)合遼寧省食品安全協(xié)會舉辦進口冷鏈食品管控工作網(wǎng)絡直播培訓，全省3.4萬余名冷鏈從業(yè)人員在線接受培訓。

據(jù)悉，此次進口冷鏈食品監(jiān)管工作網(wǎng)絡直播培訓參與人員涉及首站定點冷庫、第三方冷庫、自建冷庫及相關生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)管理及從業(yè)人員和各市、縣(區(qū))局進口冷鏈食品安全監(jiān)管人員。此次培訓中，遼寧省市場監(jiān)管局對進口冷鏈食品監(jiān)管工作提出總體要求，以首站定點冷庫為重點，規(guī)定和加強了進口冷鏈食品各項管控措施。遼寧省食品安全協(xié)會講解了遼寧省冷藏冷凍食品安全追溯系統(tǒng)，幫助進口冷鏈食品相關企業(yè)熟練使用追溯系統(tǒng)和微信小程序，提高追溯系統(tǒng)的應用水平，切實保證進口冷鏈食品實現(xiàn)“雙向溯源”。

通過此次培訓，進一步提高了全省進口冷鏈食品監(jiān)管人員和從業(yè)人員的疫情防控能力和實際工作水平，有效防范了疫情通過進口冷鏈食品輸入傳播蔓延的風險，為構(gòu)建進口冷鏈食品從口岸進入首站到貯存分銷、生產(chǎn)加工、批發(fā)零售、餐飲服務的數(shù)據(jù)通、全封閉、智能化、可追溯的管控體系奠定基礎。

(關鍵字：制冷)