來自深海的帶魚、三斤多重的帝王蟹……各式各樣的海鮮整齊地?cái)[在冰箱里，讓人垂涎欲滴。這是昨日記者在位于九龍坡區(qū)白市驛的明品福凍庫看到的景象。據(jù)九龍坡區(qū)商委負(fù)責(zé)人稱，九龍坡投資28億元建設(shè)重慶最大的冷凍庫——中國西部農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心，到2020年冷凍食品將占領(lǐng)重慶冷凍品市場90%的份額。而且通過“渝新歐”大通道，人們能盡快吃到更新鮮的來自歐洲的凍品，比海上線路運(yùn)到國內(nèi)的產(chǎn)品便宜10%以上。

現(xiàn)狀：

冷凍庫全國最大

“我們公司的冷庫容量目前達(dá)到23.5萬噸，是全國最大的冷凍庫，今年6月將會(huì)再有一個(gè)容量為5萬噸的冷凍庫建成并投用，冷凍庫冷凍產(chǎn)品種類豐富，光海產(chǎn)品就有一千種以上。”重慶明品福物流有限責(zé)任公司董事長鄒訓(xùn)斌說，公司主要提供農(nóng)產(chǎn)品冷藏、保鮮、恒溫、速凍、交易、加工、配送等完善的冷鏈物流服務(wù)，集海產(chǎn)品、肉類食品、農(nóng)副產(chǎn)品冷藏加工、物流配送、貿(mào)易流通、第三方冷鏈物流為一體，是西部地區(qū)乃至全國規(guī)模最大、設(shè)備最先進(jìn)、功能最齊全的大型交易基地。

據(jù)介紹，西部冷鏈物流中心采用世界先進(jìn)的智能溫控系統(tǒng)。“快速的物流配送，不僅保證冷藏產(chǎn)品進(jìn)出冷庫時(shí)的高效便捷，更可保證食品在運(yùn)輸過程中依然能保持理想的溫度控制，從源頭上保障冷藏品的新鮮、安全。”鄒訓(xùn)斌說。

不僅如此，作為重慶的一級(jí)批發(fā)市場，明品福冷庫的租賃價(jià)格僅為50~60元一平米，冷庫儲(chǔ)運(yùn)成本降低，農(nóng)產(chǎn)品、肉類品、海鮮品等產(chǎn)品的市場價(jià)格也會(huì)降低。記者在現(xiàn)場看到，黃花魚一斤14元，帶魚一斤10元，半邊鴨一斤僅3塊多，價(jià)格實(shí)惠便民。

交易：

建設(shè)冷凍食品市場

“目前重慶每天的凍品交易大概能達(dá)到2500噸。明品福目前主要是面向一些大型的超市、酒店，比如永輝、重百等超市。”鄒訓(xùn)斌說，重慶市周邊有很多大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)企業(yè)、外銷企業(yè)、食品生產(chǎn)加工企業(yè)，目前全國還沒有專門的凍品食品交易市場，九龍坡區(qū)將借助明品福的冷凍庫的優(yōu)勢，建設(shè)重慶唯一的冷凍食品交易市場，銀行、餐飲、酒店等配套齊全。到2020年，冷凍食品的交易市場將達(dá)到10萬平方米，會(huì)有1000家商戶入駐，交易額達(dá)到500億元。

同時(shí)，西部農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心向西距離快速一縱線2公里，直通主城內(nèi)環(huán)的中梁山第三隧道——華巖隧道，通車后到主城內(nèi)環(huán)僅需5分鐘，緊鄰成渝高速、渝瀘高速、繞城高速等多條重要線路。交通便利，將給明品福帶來更多的交易與市場。

據(jù)鄒訓(xùn)斌介紹，產(chǎn)品除了銷售到重慶市內(nèi)，還會(huì)輻射到周邊的省市，比如成都、貴州、武漢、西安等地。

(關(guān)鍵字：制冷)